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Russland-Aktuell
Die Netzeitung von .RUFO
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Sonntag, 21.11.2004 | |||||
Was gehört auf den Neujahrstisch? |
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Um Mitternacht knallen Champagnerkorken, man füllt die Gläser mit Sekt, stößt aufs Neue Jahr an und wünscht sich viel Glück. Nach dem ersten Trinkspruch gehen Männer oft zu stärkeren Getränken über, die Frauen trinken Champanger und Wein. Bier wird zu Neujahr nicht getrunken. Anschließend setzten sich die Russen an die Festtafel. Dabei fehlt auf fast keinem Tisch der „Salat Olivie“ (man nennt ihn auch „Wintersalat“) - die traditionelle “Hauptvorspeise“ zu Neujahr. Außerdem gibt es Wurst, Fisch, manchmal auch Spezialitäten, wie Gans, Kaninchen oder Schweinekopf. Suppe isst man in der Neujahrsnacht nicht. Zum Nachtisch kaufen die Russen Obst (eine russische Silvester-Feier ohne Mandarinen ist undenkbar!) und Süßigkeiten.
Vorspeise: Salat „Olivie“ 150 Rub. Rote-Beete-Salat 120 Rub. Schinken 170 Rub. Fisch 150 Rub. Gemüse (Gurken, Tomaten, Paprika) 220 Rub. Brot 20 Rub. Hauptgericht: Schweinekopf 270 Rub. Getränke: 1 Flasche Sekt „Sowjetskoe polusladkoe“ 80 Rub. 1 Flasche Wein „Merlo“ 250 Rub. 1 Flasche Wodka „Russki Standard“ 230 Rub. 1 L Saft „J7“ 40 Rub. Nachtisch: 500 g “Mischka”-Bonbons100 Rub. Torte „Napoleon“ 180 Rub. Obst 200 Rub. + bengalisches Feuer, bunte Papierschlange und Kerzen 250 Rub Insgesamt: 2430 Rub. (65 Euro) |
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