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Fisch statt Chips: Russische Bier-Snacks im Test
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5 Oborotow

5 Oborotow: Ungezwungene Kneipe

"5 Oborotow" ("5 Umdrehungen") ist eine ungezwungene Bier-Kneipe, die nahe der Metro-Station "Majakowskaja" am Gartenring liegt. Das Interieur wird durch seinen spärlichen, hölzernen, aber sehr gemütlichen Stil bestimmt. Die Bar besitzt außerdem eine kältegeschützte Veranda.
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Art Garbage: Moderatoren Treffpunkt

Art Garbage ist eine Bar mit angenehmer Atmosphäre. Sie versteckt sich in einem Hinterhof neben der deutschen Kirche. Wer hier einen Sitzplatz haben möchte, sollte besser vorbestellen. Beliebt ist Art Garbage vor allem bei Moderatoren nächtlicher Musik-Sendungen, die hier morgens nach getaner Arbeit einen Kaffee trinken.
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Bavarius: größter Biergarten Moskaus

Der Name verpflichtet: Im Innenhof des Restaurants Bavarius wurde ein mächtiger Biergarten eröffnet - der größte Moskaus, wie die Besitzer sagen. Hier will man die Idee eines Sommer-Restaurants zur Vollendung bringen - in Anlehnung an Münchener Biergärten, wo gleichzeitig Hunderte von Gästen bewirtet werden können.
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Klub Botanik

Botanik: Mini-Kino

Das Design des Klubs „Botanik“ wird von getrockneten Blumen bestimmt. Drei üppige Farnpflanzen vervollständigen den botanischen Look. Ansonsten fällt die Deko eher spärlich aus. Hinter der Bar ist eine Tafel angebracht, auf der alle chemischen Elemente aufgelistet sind. Auf dem Regal darunter stehen Ampullen mit bunten Flüssigkeiten: Ein Hinweis, dass auf Nachfrage wohlschmeckende Glycerin-Cocktails gemixt werden?
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Cafй Pyramide

Café Pyramide: Moskauer Spitze

Obwohl sich gleich nebenan “Jolki-Palki” befindet - dessen Chef Arkadij Novikov ьbrigens gleichzeitig der Gastwirt der “Pyramide” ist - kann man sich in der “Pyramide” nicht ьber Besuchermangel beklagen.
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Chamowniki: Bier satt

Es gibt wenige Lokale in Moskau, in denen vier ausgewachsene Männer sich für nur etwa 50 Euro überfressen und betrinken können. Das riesige Bier-Restaurant „Chamowniki“ im Keller der gleichnamigen Brauerei unweit der Metrostation „Park Kultury“ ist so ein Ort.
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Jama: Das Loch

Zu Breschenjew's Blütezeit war in dieser Straße die bekannteste Moskauer Bierstube - das Café Ladoga - zu finden. An deren Platz steht heute ein spanisches Restaurant. Gegenüber dieser legendären Stätte liegt die "Jama", “Das Loch” - inzwischen auch schon seit über einem Jahrzehnt.. Es gibt eine gemütliche Garten-Terasse mit Live-Musik.
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Kitajskij Ljotschik

Kitajskij Ljotschik Dscha Da: Der Favorit

“Der chinesische Flieger Dschao Dao” ist ein Ort, der sich als Stammkneipe eignet: Er nennt sich Nachtclub, ist aber doch eher eine richtige deutsche Kellerkneipe. Hier trifft sich die halbe Welt: Geschäftsleute, Künstler, Ausländer, Musiker, Studenten, Beamte, Banditen und sogar Obdachlose.
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Kultloser „Kult“: Gut versteckt

Inmitten eines wunderbaren Restes klassizistischen Moskaus, dicht bei der Medizinischen Akademie, gibt es ein Restaurant, dass es Wert ist, beschrieben zu werden. „Kult“ ist ein schicker Platz, der nicht gefunden werden will. Keine Anzeige, keine Schilder, keine Türklingel. Um zu dem Club zu gelangen, gehen Sie die winzige Gasse dicht an einer Schnellstraße hinunter.
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Le Club

Le Club: schick swingen

Wenn Sie einen angenehmen Abend in elegant-rustikaler Umgebung genießen wollen, ist das Jazz-Lokal „Le Club“ genau richtig. Oder besser noch: Besuchen Sie das zuerst das „Theater an der Taganka“, direkt neben „Le Club“, und lassen Sie den Abend dann mit Live-Musik in der Bar ausklingen. Das Essen ist empfehlenswert, für einen Jazzclub allerdings ungewöhnlich teuer.
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Gruppe Edelweiss, Foto: Lasch

M-Bar: Jazz in der Petrowka

Der urgemütliche Laden in der Petrowka mit seinen 60 Plätzen ist allabendlich brechend voll. Hierher treffen sich Leute aus der russischen Medien- und Musikszene. Aber auch neugierige Gäste sind willkommen. Sieben Tage in der Woche gibt es abends ab 19.00 Uhr Jazzmusik vom Feinsten. Die Musiker treten jeweils an einem bestimmten Wochentag auf, man kann seinen Lieblingssänger also nicht verpassen.
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Mucha (Foto:prochnow)

Mucha: An Putins Tisch

Ein solides Etablissement - zumindest, was die Metallmöbeln angeht. Auch sonst kann sich der Laden mit seiner “Putin-Dekoration” an den Wänden eigentlich sehen lassen, liegt aber sehr versteckt. Wer nicht weiß, wo es lang geht, wird “Mucha” (die Fliege) kaum finden. Ein Hinweisschild auf den zweistöckigen Cafe-Restaurant-Club findet man erst im Treppenhaus.
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Poslednaja Kaplja: Gleich zweimal

Die Kneipe "Poslednaja Kaplja" (letzter Tropfen) liegt sehr zentral, ist aber trotzdem nicht leicht zu finden: Sie ist versteckt im Keller eines dunklen Hinterhofs am Strastnoj Boulevard. Aber nicht nur deswegen ist das Bar-Restaurant im Prager Stil ein Geheimtipp - inzwischen leider für viele. Witziges Design, niedrige Preise, freundliche Bedienung und leckere Speisen in einem Lokal gibt es in Moskau selten.
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Projekt O.G.I.

Projekt O.G.I.: Kommerzieller Underground

“Projekt O.G.I.” ist eine russische Kneipe etwas abseits von den bekannten Touristenpfaden, die ich nur gefunden habe, weil ich jemanden kannte, der jemanden kannte, der jemanden kannte. Wer den einheimischen Studenten-Underground sehen will, kommt hier voll auf seine Kosten. Abwechlungsreiche Musik unterstreicht das künstlerische Ambiente.
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Club

Schestnazat Tonn: Englischer Pub

Der Club „16 Tonnen“ erhielt seinen Namen zu Ehren des amerikanischen Komponisten Merle Travis. Der Musiker hatte in den 40er Jahren ein Lied namens „16 tons“ geschrieben, das die schwere Arbeit der Bergleute beschreibt. Was dies in Bezug auf das Clubleben assoziieren soll, bleibt Geheimnis der Betreiber.
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Schischka

Schischka: Im Kerzenschein

Das alte Haus an der Petrowka im Zentrum Moskaus sieht zwar etwas verstaubt aus - die Kneipe “Schischka” (Tannenzapfen) im Innern ist dafür um so gemütlicher: Wände aus Ziegelsteinen, Kerzenschein an der Bar, dicke Holzbalken an der Decke und trotzdem keine Kelleratmosphäre.
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Tinkoff: Brauerei-Restaurant

Der erste „Tinkoff“ wurde vor vier Jahren in St. Petersburg eröffnet - und auch in Moskau gibt es inzwischen einen Ableger des berühmten Restaurants. Der hiesige „Tinkoff“ ist gigantisch und modern: 550 Gäste finden in mehreren Sälen Platz. Die Stahlkonstruktionen an Decken und Wänden spiegeln sich in der metallisch-glänzenden Einrichtung.
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"Wremja jest": Rund ums Bier

Eine lustige Bierkneipe mit zwei gemütlichen Sälen. Das Interieur gefällt durch seinen Holz-Stil. Ruhige Hintergrund-Musik rundet den Eindruck ab. Zehn Biersorten stehen zur Auswahl; mit Schweins-Haxen oder Schinken - ein wahres Paradies für die Fans des trüben Saftes. Überdies ist die Kneipe bekannt für ihren hauseigenen Likör.
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