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Essen & Trinken
Kwas - ist der russische Erfrischungs-Trunk schlechtin (Foto: Schütt/.rufo)
04.08.2005   Essen & Trinken

Mittagessen auf Moskaus Straßen: gut und günstig

Moskau. Ein kleiner Spaziergang kann in Moskau schnell zu einem guten Mittagessen werden. Am Straßenrand gibt es Leckeres zu entdecken und viel kostet es auch nicht.

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Desserts im Teatro
21.06.2005   Essen & Trinken

Das Teatro: Dolce Vita in Moskau

Moskau. Italienische „Haute Cuisine“ direkt neben dem Kreml - das bietet Salvatore Di Carlo, der vor kurzem aus Italien eingetroffene Küchenchef des neueröffneten Restaurants “Teatro” im Fünf-Sterne-Hotel „Metropol“.


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Das Esterhazy (Foto: Brixa/.rufo)
01.06.2005   Essen & Trinken

Cafe Esterhazy: Sehen und gesehen werden

Moskau. Plagt Sie die Sehnsucht nach Torten, dem obligatorischen Marzipanschwein oder einer Rumkugel? Alles dies gibt's im Café Esterhazy. Beim Abwarten und Tee trinken den kleinen Finger bitte abspreizen.

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Das Amadeus von außen (Foto: Brixa/.rufo)
19.05.2005   Essen & Trinken

Amadeus, Amadeus

Moskau. Falco hätte seine Freude gehabt am kleinen Restaurant „Amadeus“ nahe der Metro „Kitai Gorod“. Die Deko steht im Zeichen der Musik: Gitarren, Geigen, Notenbögen. Dazu noch gutes Essen - Eine Sinfonie.

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Mumu - ein Schnellrestaurant mit Mensaflair (Foto: Brixa/.rufo)
28.04.2005   Essen & Trinken

„Mumu“- Mensaflair mit Kuh

Moskau. In Moskau muss immer alles schnell gehen. Auch beim Essen. Wer genug hat von labbrigen Burgern und fettigen Piroggen, ist bei den „Mumu“-Restaurants richtig. Dort gibt es günstige und gehaltvolle Menüs.

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Das Moskauer Cafe Puschkin (Foto: www.newsru.com)
20.04.2005   Essen & Trinken

Neues Luxusrestaurant in Moskau: Größer essen

Moskau. In der russischen Hauptstadt wird ein neues Luxusrestaurant gebaut. Es soll mit 550 Plätzen das größte unter den teuersten der Stadt werden. Bauherr ist der Gatsronomie-Unternehmern Andrej Dellos.

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Das The Real McCoy unter dem Stalinhochhaus (Foto: Brüning/.rufo)
15.04.2005   Essen & Trinken

The Real McCoy: Bar und Restaurant

Moskau. The Real McCoy liegt in einem Zuckerbäckerhochhaus. An Stalin erinnert das Restaurant allerdings weniger. Nachempfunden ist es den Kneipen aus dem Amerika der 1920er Jahre.

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Mama Soja
17.03.2005   Essen & Trinken

Mama Soja: Günstig

Das georgische Cafe “Mama Soja“ ist lange kein Geheimtipp mehr. Obwohl es im Hinterhofkeller einer unscheinbaren Moskauer Innenstadtgasse kaum zu finden ist, treten sich die Gäste an manchen Tagen gegenseitig auf die Füße.

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Petrowitsch
16.03.2005   Essen & Trinken

Petrowitsch: Vom Zeichentisch in die Küche

„Petrowitsch“ ist eigentlich der Vatersname von Pjotr, hat aber in Russland in etwa die Bedeutung des einfachen „Otto Normalverbrauchers“. Die gleichnamige Personage ist durch Karikaturen in der Zeitung Kommersant berühmt geworden. Der Schöpfer von „Petrowitsch“, Andrej Bilscho, ist der Restaurantchef.

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Moskau-Berlin
12.03.2005   Essen & Trinken

Moskau-Berlin: Im Speisewagen

Gegenüber dem Weißrussischen Bahnhof steht eine grüne Eisenbahn. Jedenfalls hat das Café-Restaurant “Moskau-Berlin” von außen die Form einer Lokomotive. Drinnen haben die Besucher die Wahl: Entweder Sie nehmen einen Fensterplatz im Speisewagen oder Sie setzten sich unter die kitschig schönen Atlanten-Lampen im Saal.

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Kus Kus
12.03.2005   Essen & Trinken

Kus Kus: Moskauer Sphinx

Warum bietet ein Restaurant, das nach einem marokkanischen Gericht benannt wurde, europäische, russische, usbekische und wenige arabische Speisen an und ist wie ein ägyptischer Tempel designt? Falls Sie diese Fragen interessieren gehen Sie zu „Kus Kus“ und fragen am besten gleich den Besitzer. Die Kellner konnten diese Frage nicht beantworten.

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11.03.2005   Essen & Trinken

Taras Bulba: Speck und Wodka

Was kommt den Russen in den Kopf, wenn sie an die Ukraine denken? Vollbusige Frauen, eine sagenumwobene Liebe zum Speck, ein fetter Borschtsch und der würzige Gorilka, selbstgebrannter ukrainischer Wodka. In der Restaurantkette “Taras Bulba” wird Ukrainisches geboten.

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10.03.2005   Essen & Trinken

Café Publica: Dolce Vita hinter Puschkins Rücken

Hinter dem Puschkinplatz an der rechten Seite des Kinotheaters „Rossija“ tauchen Besucher in ein warmes Ambiente aus Kaffeehaus und Edel-Pizzeria: dunkle Bugholzstühle und Bistrotische vor rohen Ziegelwänden, terrakottafarbene Ledersofas vor rau verputzter ockerfarbener Wand, bordeauxrote Leinenvorhänge. Die Decke ist mit leeren Kaffeesäcken abgehängt – ein Hauch von Hafen und weiter Welt.

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Schischka
10.03.2005   Essen & Trinken

Schischka: Im Kerzenschein

Das alte Haus an der Petrowka im Zentrum Moskaus sieht zwar etwas verstaubt aus - die Kneipe “Schischka” (Tannenzapfen) im Innern ist dafür um so gemütlicher: Wände aus Ziegelsteinen, Kerzenschein an der Bar, dicke Holzbalken an der Decke und trotzdem keine Kelleratmosphäre.

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Tschornaja Koschka
21.02.2005   Essen & Trinken

Tschornaja Koschka: Kultfilm

In der "Schwarzen Katze" fühlt man sich in den gleichnamigen Kultfilm mit Wladimir Wyssotzki, in die Zeit nach 1945 versetzt: Die Kellner sind wie die Filmhelden gekleidet, die Oberkellner präsentieren sich in historischer Miliz-Uniform und aus den Lautsprechern tönt alte Musik.

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Café Orange
11.02.2005   Essen & Trinken

Café Orange: Buntes Touristenziel

Allein die zentrale Lage macht das Café Orange schon zum bevorzugten Touristenziel: Es liegt nur wenige Schritte vom Roten Platz entfernt. Aber auch junge Moskauer spricht das Orange mit seinem knallbunten, teils plüschigen Interieur an. Hier läßt sich gut im „Palmengarten“ oder im Sommer auf der Terasse sitzen und den Blick auf das Bolschoi-Theater genießen.

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In Moskau treffen sich Küchenchefs und Gourmands aus aller Welt.

Als Chef vom Dienst ist für Sie
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Karsten Packeiser, Moskau

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