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Eine Auswahl von Restaurants und Kneipen im Gebiet:
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Die Qual der Wahl: Das Sortiment einer Eistruhe am Newski Prospekt (Foto: SPZ)
26.07.2006   Essen & Trinken

Russisches Eis auf West-Gaumen: ein Geschmackstest

St. Petersburg. Auf dem Newski lockt alle paar Meter eine mobile Tiefkühltruhe. Doch die vertrauten Tafeln mit dem Angebot fehlen hier, statt dessen gibt es ein Wirrwarr von Eispackungen mit russischen Insidernamen.

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Pelmeni gibt es in wirklich jedem russischen Lebensmittelladen zu kaufen - die Markenvielfalt ist enorm. (foto: eva/SPZ)
18.05.2006   Essen & Trinken

Pelmeni- und Wareniki-Test: Die Tiefkühl-Teigohren

St. Petersburg. Russen bunkern nicht Pizza und Fischstäbchen als Fertiggerichte, sondern "Pelmeni" und "Wareniki": gefüllte Teigtäschchen, die es in allen möglichen Geschmacksrichtungen und Formen zu kaufen gibt.

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Wo es in Petersburg gutes Brot gibt, herrscht meist auch reichlich Andrang - hier bei Baltiski Chleb (foto: ld/SPZ)
22.03.2006   Essen & Trinken

Brot-Test: Krosse Krusten, Kernbrot und Croissants

St. Petersburg. Wonach sehnt sich der Durchschnitts-Deutsche bei einem längeren Auslandsaufenthalt am meisten? Genau, nach richtig gutem Brot. Und zwar nicht nach irgendeinem, nein, es soll so schmecken wie daheim.

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Gastronomie für Sowjet-Nostalgiker und Sparfüchse: In einer russischen Stolowaja gibts das Essen nur an der Theke (foto: eva/SPZ)
14.03.2006   Essen & Trinken

Stolowajas: Kantinen für jedermann

St. Petersburg. Außer Haus essen tut man ja nicht immer zum Vergnügen, sondern auch ganz schlicht zur Nahrungsaufnahme. Zwar bieten viele Cafes recht günstige „Business-Lunchs“ an. Aber es geht noch billiger ...

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Das Starterfeld beim Biersnack-Test der SPZ (Foto: ld/SPZ)
18.11.2005   Essen & Trinken

Fisch statt Chips: Russische Bier-Snacks im Test

St. Petersburg. Ein kühles Blondes, Salzstangen und Kartoffelchips auf dem Couchtisch: das Ideal eines gemütlichen deutschen Fernsehabends. Auch in Russland weiß man, sein Feierabendbier mit Knabbereien zu genießen.

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Erlebnis-Gastronomie auf sibirisch: Heiße Stimmung kommt in dieser Kneipe nicht so schnell auf (foto: Schutowa/SPZ)
17.10.2005   Essen & Trinken

Kneipentipp: Das ganze Jahr russischer Winter

St. Petersburg. Starke Getränke und alles Stein und Bein gefroren – Russland-Stereotypen leben auf, sobald man die Kneipe „Ljod“ (Eis) betritt. Die Innentemperatur von -10 Grad berechtigt den Namen voll und ganz.

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Appetitliches Getränk: Im Petersburger Cafe "Busche" kommen Kaffeegenießer auf ihre kosten (foto: J. Wriedt/SPZ)
22.08.2005   Essen & Trinken

Kaffeehäuser-Test: Auf dem weiten Weg nach Wien

St. Petersburg. Kaffeetrinker waren in Russland vor kurzem noch arme Schlucker. Doch heute muss keiner, der nicht sowjetnostalgisch veranlagt ist, auf einem Plastikstühlchen einen wässrigen Nescafé schlürfen.

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Nicht zur Nachahmung empfohlen: Mehrere Sorten gleichzeitig trinken (foto: eva/SPZ)
02.07.2005   Essen & Trinken

Weißes Bier für weiße Nächte

St. Petersburg. Dinge gibt’s, die gibt’s nicht. Zum Beispiel russisches Weißbier. Sollte man meinen. Ist aber nicht so. Und nicht einmal nur in Gaststätten mit Minibrauerei. Wir testeten hiesige Flaschenversionen.

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Restaurant Trojzky Most (foto: dig/rufo)
25.05.2005   Essen & Trinken

Trojzki Most: Vegetarisch essen und entspannen

St. Petersburg. Die Nachfrage nach vegetarischem Essen ist auch in Russland immer mehr deutlicher zu bemerken. Trotzdem ist es nicht allzu leicht, an der Newa ein wirklich gutes Veggi-Restaurant zu finden.


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Spargel gibt es auch in St. Petersburg
05.05.2005   Essen & Trinken

Landskrona: Spargelfestival in St. Petersburg

St. Petersburg. Im Laufe des ganzen Monats läuft im Restaurant “Landskrona“ ein Spargelfestival. Gekocht wird das edle Gemüse in allen Formen: von kalten Vorspeisen und Suppen bis zu heißen Hauptgerichten.

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Restaurant "Lapscha" in St. Petersburg (foto: dig/rufo)
23.04.2005   Essen & Trinken

Lapscha: Nudeln für Schnellesser

St. Petersburg. Das Fast-Food-Restaurant „Lapscha“ bietet nicht nur die Möglichkeit schnell und preisgünstig zu essen, hier kann man auch den Prozess der Zubereitung hinter einer Glasscheibe verfolgen.

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Pizzeria La Strada (foto: E. Drahomeretski/SPZ)
09.04.2005   Essen & Trinken

Pizza vom Feinsten unter Glas: La Strada

Das „La Strada“ ist ein Architektur-Unikum. Es wurde von seinem Schweizer Eigner schon Mitte der 90er Jahre in einen engen Hinterhof unweit des Newski hineingebaut und bekam dabei eine Glaskuppel übergestülpt.

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Reiche Auwahl an ofenfrischen Piroggen: Das Cafe Stolle (foto: Tillmann/SPZ)
08.04.2005   Essen & Trinken

Cafe Stolle: Gefüllter Kuchen von Fisch bis Kiwi

Von Pauline Tillmann (SPZ). St. Petersburg ist ein Schlemmerparadies für Backwerk-Freunde. Neben allerhand sahnigen Törtchen und nahrhaft gefüllter Blinys können sich Diät-Verächter auch an Piroggen unterschiedlichster Art gütlich tun. Wohl die besten dieser rustikalen russischen Kuchen gibt es im „Café Stolle“ auf der 1. Linie der Wassili-Insel.


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Auch ein Augenschmaus: Salat im "Kaschmir" (foto: ld/rufo)
06.04.2005   Essen & Trinken

Geheimtipp für Vegetarier: Kafe Kaschmir

Eigentlich scheue ich mich, diesen Tipp preiszugeben: Plötzlich finde ich dann hier keinen Platz mehr - was bei bei gerade sieben Tischen leicht geschehen kann. Das „Kaschmir“ ist ein Tempel für Vegetarier und Nichtraucher. Die erste Kategorie wird hier nicht, wie meistens in russischen Restaurants, mit den Resten der Küche bedient, sondern steht im Zentrum der Aufmerksamkeit.

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04.04.2005   Essen & Trinken

Schwer zu finden – Vegi-Restaurants im Vergleich

Von Suncica Petraskovic und Pauline Tillmann (SPZ), Petersburg. „Vegetarier sind kranke Leute“ meinen viele Russen. Sie können es kaum verstehen, wenn Mann oder Frau sich fleischlos ernährt. Deshalb gibt es sehr wenige rein vegetarische Restaurants in St. Petersburg. Nach langer Suche hat die SPZ-Redaktion aber doch drei Restaurants aufgetan.

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Restaurant Le francais (foto: ld/rufo)
08.10.2002   Essen & Trinken

So finden Sie Ihr Wunsch-Lokal in St. Petersburg

Ob Kneipe, „Kafe“ oder Restaurant – petersburg.aktuell.RU präsentiert auf diesen Seiten sein gastronomisches Know-how. Klicken Sie einfach auf der Karte auf den Bereich, wo Sie am liebsten ausgehen möchten.

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Restaurant Tandoor (foto:Deeg/rufo)
07.10.2002   Essen & Trinken

Essen und Trinken in Sankt Petersburg

Gastronomische Erfahrungen aus der Sowjetzeit sind an der Garderobe abzugeben.

(ld/wd). Die Zeiten, in denen russische Freunde für ein paar Dollars zum Schlemmen in eines der raren Restaurants eingeladen werden konnten, sind definitiv vorüber. Genauso aber auch die finstere Epoche, in der man als uneingeweihter Stadtbummler partout keinen Platz fand, wo man sich mal in Ruhe hinsetzen konnte. Rudimente der sowjetischen Abfütterungs-Industrie können nur noch in primitiven stolowajas (Kantinen) oder - das Schicksal vieler Pauschaltouristen - in den Speisesälen der nicht privatisierten schlichteren Hotels erlebt werden: Hier ist der Service noch so pampig wie das Essen.

Doch zum Glück gibt es jetzt jede Menge Alternativen.



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